Воскресенье, 22.10.2017, 20:16
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Кулинария и вкусные рецепты. Первые и вторые блюда, выпеч...

Главная » Файлы » Блюда из мяса

Ёжики в томатно-сливочном соусе
25.03.2012, 01:35
Рецепт 
Фарш свинина говядина (у меня было примерно 1.5 кг)
Лук реп. - 2 - 3 шт. 
Геркулес молотый - примерно стакан
Молоко тёплое 
Яйца - 2 шт.
Рис - кол-во по желанию (у меня стакан)
Соль, перец, чесночная приправа и смесь трав по вкусу и по желанию
Томаты в собс. соку
Сливки 500 мл 

Приготовление
Геркулес молотый залить тёплым молоком (молока столько, чтобы кашица получилась) и оставить на минут 5... Рис промыть и залить горячей водой и дать постоять несколько минут, пока готовим фарш. Рис кладу всегда сырой!!! Он готовится быстро! 
В фарш добавляем лук, яйца, соль и все специи и хорошо перемешиваем. Затем добавить рис (предварительно слив воду) и геркулес. Всё хорошо перемешать. Сформировать ёжики и складывать в кастрюлю. 
Томаты в собственном соку измельчила в блендере, добавила 500 мл сливок, сухой базилик и залила смесью ёжики. Можно добавить немного водички или молока. 
Как только закипели, убавить огонь и тушить до готовности примерно минут 30 - 40! 
Получились очень нежные и сочные ёжики!
Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар
Просмотров: 191 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Форма входа
Категории раздела
Паста [6]
Салаты [33]
Блюда из мяса [28]
Блюда из рыбы [10]
Закуски [23]
Горячие блюда [26]
Пельмени [0]
Соусы [2]
Котлеты [4]
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Copyright MyCorp © 2017Конструктор сайтов - uCoz