|
Пирог с курагой
Ингредиенты:
Курага – 250 г,
Мука – 250 г,
Сахар – 140 г,
Яйца – 6 шт.,
Молоко – 50 мл,
Ванильный сахар – 1 пакетик,
Щепотка соли,
Сливочное масло
Способ приготовления:
Курагу положить в миску, залить кипятком и отставить на 15-20 минут.
В миске перемешать просеянную муку, сахар и щепотку соли, ванилин.
В центе муки сделать углубление и вбить туда яйца, взбить при помощи венчика.
Затем, продолжая взбивать, влить молоко. Хорошо взбить до получения однородной массы. Тесто должно быть густым и жидким.
Накрыть тесто салфеткой или обернуть миску пищевой пленкой и дать постоять 1 час при комнатной температуре.
Разогреть духовку до 180° С.
Курагу выложить на бумажное полотенце, высушить, разрезать пополам.
Форму для пирога смазать сливочным маслом, вылить 1/3 теста. Затем выложить кусочки кураги и залить их оставшимся тестом.
Выпекать пирог в течение 45 минут.
Приятного аппетита!
|
| Категория: Пироги | Добавил: Кулинар (06.04.2012)
|
| Просмотров: 448
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
