Ингредиенты: - макароны
- морковь - лук - тунец - консервированная смесь помидора - орегано - сливки - маргарин - 1 желток - сыр 1. Отварить до полуготовности макароны ( я брала спиральки, но подойдут любые) 2. Нарезать морковь палочками ( по принципу спички) 3. Нарезать лук, затем обжарить его с морковкой на небольшом количестве под. масла 4. Добавить тунец ( консервированный в масле, маслу даем предварительно стечь), кубик мясного бульона и перец (черный молотый). Перемешиваем 5. Минут через 5 добавляем консервированную смесь помидора ( не знаю точно как по- русски, но она продается в банках и напоминает куски помидора в томатном соусе) и щипотку орегано 6. Снять с плиты на время приготовления сырного соуса 7. В небольшую кастрюльку кинуть кусочек (50гр) маргарина и дать ему растаять 8. Добавить сливки ( 2,5 дл) и когда они подогреются добавить плавленый сыр ( я использовала Филадельфию, оригинальнуй, в смысле без вкуса) 9. Все это дело хорошо перемешать, и когда весь сыр расплавится, добавить соли и белого молотого перца 10. Дать остыть. Уже в остывшую смесь добавляем 1 желток и вручную взбиваем 11. В форму для духовки выкладываем слоями макароны и тунец 12. Сверху заливаем сырным соусом и щедро посыпаем тертым сыром. По вкусу можно еще добавить слегка орегано 13. Запекать в духовке на температуре 175 градусов, примерно 45 минут
|